Τη σημασία της εξοικονόμησης ενέργειας αναγνώρισε η Ένωση Ξενοδοχείων Λακωνίας, διοργανώνοντας εκδήλωση στο ξενοδοχείο Menelaion στη Σπάρτη, την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2011 με θέμα «Εξοικονόμηση Ενέργειας στα Ξενοδοχεία της Λακωνίας» και τις πρακτικές που πρέπει να ακολουθηθούν ώστε να γίνουν τα ξενοδοχεία της περιοχής πιο... “πράσινα”.
Στην ημερίδα συμμετείχαν εκτός από ξενοδόχοι και άλλοι επαγγελματικοί κλάδοι της Λακωνίας όπως, μηχανικοί, κατασκευαστές, μελετητές και σύμβουλοι επιχειρήσεων, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν αναλυτικά πάνω στις τελευταίες εξελίξεις της τεχνολογίας προς την κατεύθυνση των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, αλλά και για τις δυνατότητες εξοικονόμησης ενέργειας και το οικονομικό όφελος που προκύπτει από την επιλογή και χρήση αυτών.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδοχείων Λακωνίας, Δημήτρης Πολλάλης, παρέθεσε στοιχεία της EUROSTAT για το πόσο σπάταλα είναι τα κτίρια στην Ελλάδα σε σχέση με άλλες χώρες της Ευρώπης και τα μεγάλα περιθώρια εξοικονόμησης ενέργειας στα ξενοδοχεία, σε συνδυασμό με την προστασία του περιβάλλοντος.
Τέλος, ο μηχανολόγος-μηχανικός του ΑΠΘ, Γεώργιος Ανδριανός, παρουσίασε εξειδικευμένα συστήματα ηλιοθερμίας, καθώς επίσης και τη δυνατότητα αλλαγής λέβητα, καυστήρα, κυκλοφορητών, με απώτερο σκοπό την εξοικονόμηση ενέργειας στα ξενοδοχεία.